Pieczone risotto pietruszkowe
Tagi:
Czas przygotowania:
45 minutPieczone risotto pietruszkowe to idealny pomysł na obiad, kiedy masz więcej czasu na jego przygotowanie. Sam przepis nie jest skomplikowany, musisz jedynie troszkę dłużej poczekać, aby warzywa przypiekły się w piekarniku. Jednak gwarantuję – warto!
Zobacz film
Wykonanie
Pokrój pietruszkę i marchewkę w ok. 1 cm kawałki.
Wymiesza z oliwą (1 łyżka), czosnkiem granulowanym (połową łyżeczki), sosem sojowym (1 łyżka) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 25 minut.
W tym czasie ugotuj ryż, pokrój cebulę i tofu.
Po upływie 25 minut dodaj cebulę i tofu, piecz ok. 10 minut.
Po tym czasie dodaj ugotowany ryż, 2 łyżki oliwy, resztę czosnku granulowanego i sosu sojowego, syrop klonowy i piecz ok. 5 min.
Podawaj z natką pietruszki.
Wartość odżywcza 1 porcji:
511,3 kcal
19,8 g białka
21,2 g tłuszczu
56,6 g węglowodanów
Zobacz także
Kanapki z guacamole i kuminową ciecierzycą
Bagietka czosnkowa
Jogurt z granolą i owocami
Bagietka czosnkowa
