Sałatka gryczana na podniesienie żelaza
Szukasz pomysłu na posiłek, który nie tylko przygotujesz w kilka chwil, ale dzięki któremu dostarczysz sobie sporo żelaza? Sałatka gryczana na podniesienie żelaza będzie świetnym rozwiązaniem – jest smaczna i sycąca.
- Tagi: kasza, kasza gryczana, na wytrawnie, obiad, obiad i kolacja
- Czas przygotowania: 15 minut
Wartość odżywcza 1 porcji
- 519.1 kcal,
- 28 g białka,
- 20.2 g tłuszczu,
- 50.9 g węglowodanów
- 7.6 mg żelaza
Składniki na 2 porcje:
- Kasza gryczana 4 łyżki (52 g)
- Suszone pomidory 3 sztuki (45 g)
- Pestki dyni 1 łyżka (10 g)
- Pomidorki koktajlowe duża garść (200 g)
- Brokuł 100 g
- Tofu wędzone ½ kostki (90 g)
- Oregano ½ łyżeczki (2 g)
- Czosnek granulowany ½ łyżeczki (3 g)
Wykonanie
- Ugotuj kasze gryczaną, na ostatnie 5 min dołóż do wody brokuł w różyczkach.
- Odcedź razem (możesz ugotować brokuł osobno jeśli wolisz).
- Dodaj pokrojone pomidorki, pomidory suszone, pokrojone w kostkę tofu, przyprawy i pestki dyni.