Kremowe spaghetti brokułowe (jednogarnkowe)
Makaron połączony z pysznymi warzywami, to super opcja na szybki posiłek. Jeśli szukasz takiej, która dodatkowo nasyci Cię na długie godziny to kremowe spaghetti brokułowe będzie doskonałym wyborem.
- Tagi: brokuł, danie obiadowe, jednoblaszkowe, jednogarnkowe, makaron, na obiad, na szybko, na wytrawnie, szybki obiad, warzywa, wegańskie, zdrowe
- Czas przygotowania: 15 minut
Wartość odżywcza 1 porcji
- 592.6 kcal
- 29.3 g białka
- 15.8 g tłuszczu
- 72.4 g węglowodanów
Składniki na 2 porcje:
- Makaron spaghetti – 110 g
- Brokuł – ⅖ sztuki (200 g)
- Pomidory koktajlowe* – 10 sztuk (200 g)
- Czosnek – 1 ząbek (5 g)
- Cebula (opcjonalnie) – ½ sztuki (50 g)
- Ciecierzyca (konserwowa) – 6 łyżek (120 g)
- Bób (mrożony)** – 2 garści (150 g)
- Pomidory suszone (opcjonalnie) – 3⅓ sztuki (50 g)
- Pieprz – ⅓ łyżeczki (2 g)
- Sól – 2 szczypty (1 g)
- Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka (4 g)
- Bazylia – 1 garść (5 g) świeżej lub ½ łyżeczki suszonej (2 g)
- Mleko (roślinne) – 1½ szklanki (375 g)
- Mleczko kokosowe – 2½ łyżki (50 g)
Opcjonalnie: - płatki drożdżowe – 2 łyżki (8 g)
* lub zwykłe pokrojone pomidory
** lub mrożony groszek, możesz też pominąć
Wykonanie
- Wrzuć na głębszą patelnię lub do większego garnka suchy makaron, połamane różyczki brokuła, pomidory koktajlowe, opłukaną z zalewy ciecierzycę, bób lub groszek, pokrojone pomidorki suszone, przyprawy.
- Zalej mlekiem, mleczkiem kokosowym i ¾ szklanki wody.
- Gotuj pod przykryciem około 9 minut, co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby dolewając więcej wody.
- Gotuj jeszcze około 3-4 minuty bez przykrycia, opcjonalnie dodaj płatki drożdżowe.
