Kardamonkowa owsianka nocna (białkowa wegańska)
Szukasz pomysłu na szybkie, białkowe i wegańskie śniadanie, które zrobi się samo w nocy? Kardamonkowa owsianka nocna (białkowa wegańska) to idealne rozwiązanie!
Aromatyczny kardamon, kremowe mleko roślinne, chrupiące orzechy laskowe i owocowy dodatek tworzą razem pyszne i sycące danie, które dostarcza sporo białka. To świetna opcja zarówno dla zabieganych poranków, jak i tych, którzy chcą w prosty sposób zwiększyć ilość białka w diecie bez rezygnowania ze smaku.
- Tagi: białkowa owsianka, białkowe śniadanie, danie wegańskie, fasola, na szybko, owsianka, śniadania, śniadanie, wege
- Czas przygotowania: 5 minut + noc w lodówce
Wartość odżywcza 1 porcji
- 462 kcal
- 23.4 g białka
- 20.2 g tłuszczu
- 39.6 g węglowodanów
Składniki na 1 porcję:
- Płatki owsiana (górskie) – 3½ łyżki (35 g)
- Nasiona chia – 1 łyżka (10 g)
- Odżywka białkowa (opcjonalnie) – 1 łyżka (10 g)
- Orzechy laskowe – 1 łyżka (15 g)
- Kakao – 1 płaska łyżeczka (5 g)
- Kardamon – 2 szczypty (2 g)
- Mleko (u mnie roślinne) – ¾ szklanki (200 g)
- Porzeczki (lub jagody lub inne świeże lub mrożone owoce) – 2 garści (100 g)
Opcjonalne dodatki: - Skyr (u mnie roślinny) – 100 g
- Fasola (konserwowa)* – 3 łyżki (60 g)
*Do wblendowania do mleka przed zalaniem, zamiast odżywki.
Wykonanie
- Do słoika wsyp płatki, nasiona, odżywkę, orzechy, kakao i kardamon. Wymieszaj. Taka mieszanka może stać w kuchni kilka tygodni.
- Gdy chcesz zjeść owsiankę – wieczór wcześniej zalej ją mlekiem, skyrem lub mlekiem zblendowanym z opłukaną z zalewy fasolą, dodaj mrożone owoce (jeśli używasz świeżych dodaj rano) i zostaw w lodówce na noc. Rano owsianka będzie gotowa do zjedzenia.
