Hummusowa gryczanka z bobem
Prosty, ale odżywczy posiłek? Ta hummusowa gryczanka z bobem sprawdzi się idealnie. Pełna smaku i przeciwzapalnych składników. Hummus dodaje jej kremowej konsystencji. Możesz podawać ją z ulubionymi warzywami.
- Tagi: hummus, kasza gryczana, na wytrawnie, przeciwzapalne, warzywa, wegańskie, zdrowe
- Czas przygotowania: 15 minut
Wartość odżywcza 1 porcji
- 311.1 kcal
- 16.1 g białka
- 7.6 g tłuszczu
- 38.7 g węglowodanów
Składniki na 1 porcję:
- Kasza gryczana – około 3 płaskie łyżki (35 g)
- Bób (świeży lub mrożony) – 1½ garści (120 g)
- Szpinak – 1 garść (20 g)
- Pomidory – 1 sztuka (140 g)
- Hummus – 1 łyżka (20 g)
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka (5 g)
Wykonanie
- Wrzuć do garnka kaszę gryczaną i bób, zalej wodą i gotuj około 15 minut.
- W czasie gdy się gotują, pokrój pomidory w kostkę i wymieszaj ze szpinakiem, hummusem i sokiem z cytryny.
- Dodaj ugotowaną i odcedzoną kaszę oraz bób, Całość wymieszaj.
